faire le caramel 140 grammes de sucre avec de l'eau - chemiser les moules - prechauffer le four -
mettre 1 litre de lait avec 1/2 gousse de vanille ou arôme vanille ou rhum a bouillir - blanchir 6 oeufs entiers avec 200 grammes de sucre - ajouter le lait au oeufs - mettre l'appareil dans les moules -
mettre les moules au bain marie au four 180°C pendant 30 a 35 minutes - verifier la cuisson avec un couteau -
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